Польза и вред смородины красной для здоровья. Как принимать

    Здоровье, Питание, Растения, , Толковые

Красная смородина растёт практически у каждого на приусадебном участке. Эти ягоды очень полезны, так как содержат множество различных важных для организма витаминов и микроэлементов. Но в некоторых случаях употребление красной смородины может навредить. Рассмотрим пользу и вред красой смородины для здоровья человека.

Пищевая ценность красной смородины

Пищевую ценность красной смородины представляют белки, жиры и углеводы. 100 грамм ягод содержит:

    углеводы – 7,5 г;белки – 0,6 г;жиры – 0,1 г.

Данного количества вполне хватит, чтобы восстановить энергетические запасы организма.

В смородине всего 40 килокалорий на 100 г.

Продукт характеризуется невысокой калорийностью, всего 40 килокалорий на 100 г. благодаря этому ягоды нередко используют в диетическом питании для снижения веса. Однако чрезмерное употребление красной смородины способно привести к возникновению вздутия живота, диареи и обезвоживания.

Полезные вещества, содержащиеся в красной смородине

Для всех частей растения, расположенных над землей, характерен приблизительно одинаковый химический состав. Однако ягоды содержат в большом количестве микроэлементы, в то время как в черешках и листиках содержатся в рекордном объеме витамины. Это следует учесть при выращивании кустарника непосредственно в целебных целях. Рассмотрим, какие витамины и микроэлементы содержит красная смородина:

Витаминные вещества. Хотя в красной смородине в сравнении с чёрной содержится в меньшем количестве витамин С, его уровень достаточно высокий. Кроме того, в частях кустарника содержится витамин А, а также группа витаминов В и никотиновая кислота.Калий. Используется в профилактических целях, чтобы предотвратить образование отечности тканей путем скопления в них лишних жидкостей. Помимо этого, он способствует снижению нагрузки на сердце, укреплению его стенок, устранению спазмов и профилактике аритмии. В дополнение к перечисленному калий стимулирует мозговую активность благодаря насыщению кислородом мозга на клеточном уровне.Железо. Это химическая составляющая, которая участвует в выработке гемоглобина. Гинекологами часто рекомендуется представительницам женского пола во время менструации употребление в небольшом количестве варенья из смородины. Оно избавит от апатии, слабости и головокружения.Кумарины. Это природное органическое соединение, для которого характерны целебные качества. Основное свойство – это разжижение очень густой крови. Если продукт включить в рацион пожилого человека, то снизится риск инсульта, инфаркта и некоторых других опасных состояний, которые зависят от образования тромбов.Пектины. Данное вещество способствует ускорению выведения ионов солей тяжелых металлов и радиоактивных частиц путем их связывания.Йод. Это вещество способствует нормальному функционированию щитовидной железы.

При приготовлении компота, варенья и джема происходит разрушение некоторых из названых элементов либо преобразование их в иной вид. Однако это количество является достаточным для целебного влияния на организм и укрепления здоровья.

В чем заключается польза ягод красной смородины

Красная смородина полезна организму благодаря калию, предотвращающему скопление лишней жидкости в тканях. Вследствие чего продукт оказывает благотворное действие. Поэтому ягоды могут употребляться:

    для профилактики отечности;для поддержания работы сердца.

Сочетание калия и магния противостоит аритмии и спазмам. Помимо этого, смородина благоприятно воздействует на мозговую активность – питает сосуды кислородом.

Красная смородина также полезна организму благодаря железу. Данная составляющая ягод отлично воздействует на синтезирование гемоглобина.

Продукт необходим женскому организму. В процессе месячных женщина теряет приблизительно 400 мг месячной дозы железа, тогда как взрослый человек должен потреблять это вещество в объеме 20 мг на 1 кг массы тела.

Содержащиеся в составе продукта кумарины способствуют разжижению кровотока. Благодаря этой составляющей ягоды помогают:

    предотвратить тромбофлебит;предупредить развитие инфарктов и сердечного порока;бороться с симптоматикой атеросклероза.

Очень полезна красная смородина организму человека, пережившего хирургическое вмешательство. Как следствие, ягоды должны быть введены в рацион пациента.

Кроме того, продукт полезен людям, которые контактируют с тяжелыми металлами и проживают в области, где повышена радиация. Благотворным воздействием обладают пектины, выводящие из организма опасные субстанции.

Продукт благоприятно воздействует на функции щитовидной железы, поскольку в составе содержится йод.

Чай, приготовленный из листиков, способствует излечению цистита. Причем в процессе мочеиспускания выводятся вредные микроорганизмы.

Способы употребления красной смородины

Красная смородина используется для приготовления варенья, компотов, десертов, морсов и соков. Это превосходная составляющая для соуса и супа. Как и любая ягода, красная смородина может употребляться свежей. А можно использовать ягоды и листья для приготовления полезных настоев:

    Смородина способствует устранению запора. Для этого 3 ст. ложки плодов заливаются 200 мл горячей воды и настаиваются в течение 3-4 часов. Затем полученная смесь процеживается и её можно пить.В другом рецепте предусмотрено использование не плодов, а листьев. Стаканом воды заливаются пару листиков и прогреваются на паровой бане приблизительно 15 мин. Для приготовления настоя можно пользоваться и засушенными листочками. Для лечения цистита продолжительность лечения — приблизительно 7 дней.Полезно для организма употребление сока из красной смородины. Это прекрасное лекарство с общеукрепляющими свойствами, отлично справляющееся с рвотными позывами и способствующее выведению солей из организма. Это отличное восстанавливающее кровь, желчегонное и послабляющее средство. Сок может употребляться при наличии мочекаменного недуга и колик.

Для исключения негативных последствий необходимо придерживаться суточной нормы красной смородины. Следует запомнить, что в чрезмерном количестве любые части растения способны навредить даже здоровому человеку.

Любая разновидность смородины это незаменимый источник полезных веществ. Плоды используются в приготовлении варенья, джемов, наливок и в целебных целях. Для здоровья человека полезны как ягоды, так и листочки. Они используются в профилактических целях при многих болезнях.

Смородина переводится со старославянского, как «сильный аромат». Он не нравиться вредным насекомым, поэтому они не приближаются к кустарнику. Для этого смородину выращивают на любом огороде.

Смородина бывает трех видов: красной, белой и чёрной. Для каждого вида характерен особенный привкус и запах. Хотя среди огородников большой популярностью пользуется чёрная.

Ограничения к использованию

Хотя красная смородина и обладает множеством полезных качеств, иногда плоды противопоказаны к употреблению:

Рекомендуется отказаться от введения ягод в рацион при нарушенной свёртываемости крови.Красная смородина содержит в большом объёме кислоты, из-за чего её нельзя употреблять на голодный желудок. Вследствие этого следует воздержаться от использования ягод в пищу при обострении желудочных и кишечных заболеваний в хронической форме.Не рекомендуется употреблять смородину при наличии панкреатита, особенно при его обострениях. Ведь под действием её составляющих стимулируется синтез ферментов в организме.

Нельзя кушать смородину на голодный желудок.

Что касается аллергической реакции, её развитие отмечается в редких случаях. Напротив, красная смородина благоприятствует улучшению самочувствия при отдельных видах дерматита.

Как выбирать ягоды

При покупке ягод красной смородины следует выбирать плоды ярко-красного цвета, поскольку они содержат больше пользы. На ягодках не должно быть пятнышек и плесени, к тому же они не должны быть деформированы. Идеальным вариантом является приобретение плодов, прикрепленных к веточке в форме грозди – так ягода дольше сохраняется свежей.

© Lifeo.ru

Вас также могут заинтересовать:Сколько калорий в банане 1 шт., состав банана: белки, жиры, углеводы Цикорий растворимый: полезные свойства и противопоказания, выбор Что будет, если выпить спрайт с бананом. Фото и видео рискнувших Польза и вред арбуза для здоровья человека, как выбрать ягоду Польза и вред малины для здоровья человека. Всё об этой ягоде Крыжовник: польза и вред для здоровья человека. Витаминный состав Польза голубики для здоровья человека, вред и противопоказания

Источник: lifeo.ru

Комментировать